【專家簡介】
彭云是一位土生土長的湘西人，他性格溫和，言談舉止自帶書生氣質(zhì)，博學(xué)多識，尤其在茶樹育苗和茶葉加工技術(shù)方面頗有建樹。熟悉他的人都知道，他是一位務(wù)實(shí)的科研工作者，他的研究不僅在科研室里，更在茶農(nóng)的田間地頭。在他看來，搞茶葉研究就得走出去，外面才有最真實(shí)的第一手材料，了解茶葉各項(xiàng)情況必須請教廣大茶農(nóng)，他們才是最接地氣的茶學(xué)專家。
求真務(wù)實(shí)探索新技術(shù)
從2012年起，彭云和他的團(tuán)隊(duì)就開始進(jìn)行穴盤、營養(yǎng)缽育苗技術(shù)研究，為了摸索出最佳育苗時間及育苗方式，他們進(jìn)行了大量的對比扦插試驗(yàn)。那幾年，他經(jīng)常驅(qū)車到離城十公里的育苗基地觀察、記錄茶苗生長狀況，對基地實(shí)施科學(xué)管理。下基地、看茶苗、寫記錄幾乎是他每天必做的功課，寒來暑往，風(fēng)雨無阻。
查看幼苗培育情況。
功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)和總結(jié)，彭云帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)終于在2015年成功研究出了茶苗快繁技術(shù)。并將穴盤扦插與大田育苗技術(shù)相結(jié)合，使穴盤扦插育苗擺脫了必須依賴大棚才能完成的束縛，大大拓寬了穴盤育苗的應(yīng)用范圍，將茶苗繁育周期縮短至6個月，比傳統(tǒng)技術(shù)的育苗周期縮短了7到10個月，實(shí)現(xiàn)了一年繁育兩季苗的科研目標(biāo)。
彭云團(tuán)隊(duì)繁育的茶苗根系發(fā)達(dá)，定植成活率達(dá)到90%以上，比傳統(tǒng)技術(shù)培育的茶苗定植成活率提高了36.1%。與此同時，他們還進(jìn)行了“兩段法”育營養(yǎng)缽大苗技術(shù)創(chuàng)新，將穴盤扦插育苗與營養(yǎng)缽培育相結(jié)合，把形成根系的穴盤苗移栽至營養(yǎng)缽中培育成一年生、兩年生營養(yǎng)缽大苗，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年種植當(dāng)年采茶的新突破。
向茶農(nóng)推廣覆膜栽培新技術(shù)。
2015年，彭云帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)針對在傳統(tǒng)栽培技術(shù)下，新建茶園存在茶苗生長受雜草影響大、成園慢等問題做了深入研究，進(jìn)行了多次試驗(yàn)。經(jīng)過兩年的示范對比，于2017年探索出新建茶園起壟覆膜栽培新技術(shù)。
覆膜栽培技術(shù)具有保溫、保濕、抑制雜草生長、促進(jìn)茶樹加快生長，成園時間比傳統(tǒng)技術(shù)提早了1至2年。近年來，他們累計(jì)推廣覆膜栽培技術(shù)10萬畝以上，每畝茶園成齡前2年每年可節(jié)約除草成本約500元，共計(jì)節(jié)本增效1億元以上，示范帶動效果明顯，為湘西州茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展起了積極推動作用。
彭云及團(tuán)隊(duì)還將穴盤扦插+營養(yǎng)缽培育“兩段法”育苗新技術(shù)與新建園覆膜栽培技術(shù)相結(jié)合而形成的一整套繁育+推廣技術(shù)體系，相對于傳統(tǒng)育苗和栽培技術(shù)，其優(yōu)勢非常明顯，已達(dá)到省內(nèi)領(lǐng)先水平。這項(xiàng)技術(shù)已成為湘西州農(nóng)業(yè)主推技術(shù)在湖南省內(nèi)的一張名片，目前在湖南岳陽、郴州、永州、益陽等地均得到推廣應(yīng)用。
勇挑重?fù)?dān)不負(fù)新使命
為了使成果快速轉(zhuǎn)化，新技術(shù)得到最大范圍推廣，讓百姓受益，彭云帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)與育苗龍頭企業(yè)湘西州吉鳳農(nóng)業(yè)科技有限公司開展院企合作進(jìn)行育苗示范。在2016至2017的兩年時間里，他們將穴盤苗和營養(yǎng)缽覆膜栽培示范從吉首和古丈推廣到了石門、安化、長沙、岳陽、衡陽等地，培育的茶苗成活率高，長勢快，深受各地老百姓歡迎。八面山上、雪峰山下、壺瓶山頂、南岳之巔都曾留下了他們種茶的足跡。一株株不斷成長的茶苗成為他們不斷推廣新技術(shù)示范的永恒見證。
茶苗種植后兩年內(nèi)成園采茶的示范基地。
因?yàn)橛辛硕嗄昙夹g(shù)研究與示范推廣經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)2018年湘西州委、州政府提出發(fā)展“百萬畝茶葉”時，彭云團(tuán)隊(duì)毅然承擔(dān)起了快速繁育高質(zhì)量茶苗和高標(biāo)準(zhǔn)示范種植的重任，聯(lián)合院企合作單位及吉首、花垣、龍山、鳳凰等縣市茶葉主管部門，用了三年時間共計(jì)繁育穴盤苗7000多萬株，共同創(chuàng)辦高標(biāo)準(zhǔn)示范園79個，總面積近2萬畝。每畝地可節(jié)約補(bǔ)植苗木所需各項(xiàng)成本1500元以上，從育苗到成園采茶只要2年，2019年種植的茶苗今年春季已成園采春茶，每畝收益能達(dá)到2000元以上。
用心指導(dǎo)傳授新方法
除了實(shí)地調(diào)研和科技攻關(guān)，為了讓科研成果正真惠民惠農(nóng)，彭云還積極面向茶農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)。為確保各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)到位，他經(jīng)常深入到田間地頭和加工廠進(jìn)行施肥、修剪、除草、病蟲害防治等茶園培管及加工技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。
為了不耽誤農(nóng)時，彭云有時甚至深夜還給農(nóng)戶發(fā)信息督促其完成培管措施，他的用心、用情，讓茶農(nóng)們感到被重視的溫暖。在彭云心里，早就把茶農(nóng)們視為自己的親人，竭盡全力給予幫扶指導(dǎo)。
彭云給茶農(nóng)講解茶葉栽培及加工技術(shù)。
近年來，彭云累計(jì)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)授課19次，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員累計(jì)開展現(xiàn)場培訓(xùn)45次，技術(shù)指導(dǎo)100多次，培訓(xùn)茶農(nóng)近2000人次，直接參與和培訓(xùn)指導(dǎo)湘西州花垣、龍山、鳳凰、吉首等茶葉新開發(fā)縣市進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)10萬畝以上，累計(jì)開展紅茶、綠茶加工技術(shù)培訓(xùn)10多期。培訓(xùn)取得顯著效果，大大提高了全州茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員整體水平，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效方面發(fā)揮了主要作用。
領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可寄予新期望
湖南省人大常委會副主任、湘西州委書記葉紅專曾先后于2018年12月6日、2020年4月22日兩次到彭云負(fù)責(zé)的茶苗繁育科研示范基地視察，對他牽頭推廣的育苗新技術(shù)給予了充分肯定，并叮囑他們要進(jìn)一步加大推廣力度，更好地實(shí)現(xiàn)科技興茶目標(biāo)。
葉紅專（右三）視察彭云負(fù)責(zé)的茶苗繁育科研示范基地。
2020年4月27日，彭云和團(tuán)隊(duì)在龍山縣紅巖溪鎮(zhèn)示范基地進(jìn)行全州茶葉標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)現(xiàn)場培訓(xùn)。湘西州副州長何益群對彭云研發(fā)的穴盤苗從育苗到成園采茶只要2年時間的新技術(shù)示范表示高度認(rèn)可。
成績卓越無愧新榮譽(yù)
彭云不但在茶葉栽培及加工技術(shù)方面勇于探索創(chuàng)新，其在科研成果及論文發(fā)表和工作宣傳方面的成績也非常突出。先后主持實(shí)施了湘西州科技項(xiàng)目——《茶葉工廠化快速繁育關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用》，主持實(shí)施湘西州農(nóng)業(yè)項(xiàng)目——《茶樹“兩段法”育苗及覆膜栽培研究與應(yīng)用》，登記湖南省科技成果一項(xiàng)。主推技術(shù)獲湖南省農(nóng)科院科技興農(nóng)獎一項(xiàng)，湖南農(nóng)業(yè)豐收獎一等獎一項(xiàng)，個人申報國家發(fā)明專利兩項(xiàng)。
帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行新技術(shù)試驗(yàn)。
這就是彭云，一位低調(diào)而務(wù)實(shí)的茶葉科研工作者。從事茶葉研究工作以來，他幾乎投入了自己所有的時間和精力。其足跡遍布各縣市茶園，他的名字已被茶農(nóng)們熟知，大家早已將他視為自己在茶葉種植加工方面的參謀和貼心人。十年磨一劍，只為湘西茶。
彭云把夢想譜寫在湘西茶產(chǎn)業(yè)的宏偉藍(lán)圖上，落實(shí)在全州茶人脫貧致富的偉大征程中，腳踏實(shí)地，真正讓一片葉子富了百姓，無數(shù)茶園綠了山崗。（通訊員 劉媛媛）
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